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Hübental soll weiter bewirtschaftet werden

Ausflugslokal Hübental soll weiter bewirtschaftet werden

Aus gesundheitlichen Gründen wird das Forsthaus Hübental ab 30. November bis auf weiteres geschlossen. Auf jeden Fall soll das traditionsreiche Ausflugslokal auch künftig bewirtschaftet werden.

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Wiederholt hatten sich in den vergangenen Tagen Leser mit dem Hinweis ans Tageblatt gewandt, das Forsthaus Hübental werde schließen. Auf Anfrage bestätigte Thomas Jankowski, Besitzer des traditionsreichen Ausflugslokals, die Information. Aus gesundheitlichen Gründen könnten die bisherigen Pächter das Lokal leider nicht mehr weiter bewirtschaften, bedauerte der Duderstädter. Bis Ende November, so die Absprache, sei das Haus aber noch geöffnet. Ein Schild am Aushang des Lokals weist auf die Veränderung hin.

Pferdestall geplant

Auf jeden Fall solle das Traditionsgasthaus als gastronomischer Betrieb erhalten bleiben, versicherte Jankowksi. In das landschaftlich reizvoll gelegene Anwesen habe er in den vergangenen Jahren viel investiert und er plane dies auch weiterhin. So solle in der kommenden Woche mit dem Bau eines Pferdestalls für Wanderreiter begonnen werden.

Die Existenz des Anwesens Hübental als Forsthaus kann seit 1711 nachgewiesen werden. Seit Jahrzehnten ist es ein beliebtes Ausflugslokal für viele Eichsfelder sowie von weither anreisende Gäste. Vor einigen Jahren standen Wanderer und Besucher am Ausflugslokal zwischenzeitlich vor verschlossenen Türen. Über einen längeren Zeitraum war die Gaststätte geschlossen.

Im Januar 2007 erwarben Annetta und Thomas Jankowski das Anwesen. Sie brachten das Haus wieder in Schuss. Vier neue Dachgauben, neueFenster sowie ein neu gestalteter Eingangsbereich fallen außen ins Auge. Im Inneren des Hauses wurde der Gastraum neu verfliest, im Zwischenraum eine Holzdecke entfernt und Brandschutzrichtlinien umgesetzt. Auch Küche und Toiletten wurden während der Umbauarbeiten auf modernsten Stand gebracht.
Nachdem das Haus dann schon einmal verpachtet war, übernahm das jetzige Pächter-Ehepaar die Bewirtschaftung auf dem Hübental. Seit März dieses Jahres war der gastronomische Betrieb unter ihrer Regie geöffnet.

Von Heinz Hobrecht

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