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Kräutermarkt auf Gut Herbigshagen

Saisonauftakt Kräutermarkt auf Gut Herbigshagen

Einen bunten Kräutermarkt veranstaltet die Heinz-Sielmann-Stiftung in ihrem Natur- Erlebniszentrum auf Gut Herbigshagen am Ostermontag, 13. April. Von 11 bis 18 Uhr haben Besucher Gelegenheit, die Vielfalt und Einsatzgebiete von Kräutern der verschiedensten Art kennen zu lernen. 

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Guter Geschmack: mit Kräutern verfeinerte Öle und Essigsorten. 

Quelle: EF

Viele der in hiesigen Breiten wachsenden Kräuter wurden schon im Altertum hoch geschätzt und kultiviert. Dabei spielt heute wie damals nicht nur das Aroma eine wichtige Rolle, sondern auch die Heilkraft vieler heimischer Kräuter. Im Altertum und im Mittelalter schätzte man besonders die Kräuter Anis, Fenchel, Kümmel und Dill wegen ihrer wohltätigen Wirkung. Alle vier wirken allgemein beruhigend, erwärmend und krampfstillend.

Aber auch Zauberkräfte wurden und werden Kräutern immer wieder zugeschrieben: Die Kelten nannten Beifuß die „Mutter aller Kräuter“, flochten damit Kränze und fühlten sich so bestens gegen Hexen und böse Geister geschützt.

 Auf dem Kräutermarkt können sich die Besucher mit frischen Kräutern aus Biozertifiziertem Anbau sowie mit Wild- und Heilkräutern der Pflanzenheilkunde für den gesunden Start in den Frühling versorgen. 

Ökologisch gezogene Jungpflanzen vom „Kleinen Landwirt“ sorgen für eine vitaminreiche Ergänzung.  Gute Laune-, Bockshornklee- oder Kürbiskernkäse – 15 Sorten umfasst das  Sortiment der Käserei Schönhagen. Der Biokäse wird nach Demeter-Richtlinien hergestellt.

Ein Hauch Exotik

„Dudel würzt“ heißt es am gleichnamigen Stand. Hier kann man sich auf eine Reise durch verschiedene Landstriche  begeben und in die Welt der Kräuter, Gewürze und Tees abtauchen sowie einen Hauch Exotik erleben. Beim Osterbasteln können die Kinder unter Anleitung mit Farbe, Pinsel und Stift Motive zum Thema Ostern herstellen.

                                                                                                                             Von Sebastian Rübbert

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