„Am lautesten jubelte und sang man wohl im Ratskeller“

„Am lautesten jubelte und sang man wohl im Ratskeller, und mancher brave Bursch vertrank hier seinen letzten Heller“, hielt etwa ein Veteran der Göttinger Bierrevolution von 1881 fest.

Gesang und Bier standen auch im Mittelpunkt einer Tradition, die sich kurze Zeit nach der Bierrevolution in Göttingen etablierte und im Ratskeller bis Ende der 1970er Jahre gepflegt wurde: der Bullerjahn. Sie geht zurück auf einen Kapellmeisterstreit, dessen Hauptpersonen der Musikdirektor Rudolph Bullerjahn und der Leiter der Kapelle des 82. kurhessischen Infanterieregimentes, der „schöne Meyer“, waren. Während Bullerjahn stets in schlichtem Schwarz gekleidet war, trug Meyer eine Uniform mit roten Schulterstücken.

In Bullerjahns Göttinger Zeit zwischen 1886 und 1890 buhlten die finanziell nicht gerade üppig ausgestatteten Orchester um die Gunst und das Geld des Publikums. Und mit Unterhaltungsmusik ließen sich am besten zusätzliche Einnahmen verbuchen. Dieser Konkurrenzkampf zwischen den Orchestern trieb seltsame Blüten, wie Günther Stucken in seiner Abhandlung zum Bullerjahn schreibt. So habe Meyer seine Musik mit Gewehrschüssen, bengalischem Feuer und Schlachtenlärm untermalt, Kapellmeister Kohrssen, der dritte im Bunde, habe bei Reitermärschen einen Paukenwirbel eingelegt und mehrere Schlegel durch die Luft wirbeln lassen. Bullerjahn hingegen hatte die Studentenverbindung Brunsviga auf seiner Seite. Sie ließen Bullerjahn dort spielen, häufig dann, wenn Meyer mit seiner Kapelle im benachbarten Stadtgarten ein Konzert gab. Auch das Göttinger Tageblatt fasste am 14. November 1962 die Geschehnisse des Konkurrenzkampfes zusammen: „Die Stadtparkwirte waren grundsätzlich Anhänger der Militärmusik, die ja volle Kassen brachte, während die Brunsvigen zu den treuesten Anhängern von Bullerjahn zählten. Es wurden regelrechte Wettkämpfe veranstaltet, indem am Sonnabend- und Sonntagnachmittagen der Stadtpark die Militärmusik engagierte und die Brunsvigen ihren sehr gemischten Männerchor durch die Kapelle Kohrssen verstärkten. Musikduelle waren die Folge, von denen Göttingen lange zu reden hatte. Die Bürger freuten sich natürlich, wenn in den gefühlvollen gespielten Walzer Wiener Blut plötzlich aus dem Verbindungshaus der Bullerjahn hinein dröhnte oder etwa der Trompeter Ludchen Ahrens die Toselli-Serenade mit der Washington Post untermalte. Die Tänzerinnen waren dagegen nicht damit einverstanden, wenn ihre Herren, sobald es sich im Brunsvigenhaus regt, stehen bleiben und die Herausforderung mit dem Lied vom schönen Meyer beantworteten.“ Die Gegenseite höhnte: „He, wo ist der Bullerjahn? Man trifft ihn nicht zu Hause an. Er sitzt in der Kegelbahn und säuft sich einen an.“

Die Spottlieder haben Bullerjahn und Meyer überlebt. Sie wurden später zum Standardrepertoire der studentischen Verbindungen. Diese trugen die Lieder in den Ratskeller, wo sie lauthals gesungen wurden.

Der Bullerjahn im Ratskeller war geboren. Immer freitags trafen sich die Studenten, meist aus Verbindungen. „Der Bullerjahn wurde traditionell um Mitternacht gesungen. Ab 23.30 Uhr forderten ihn schon kleinere Gruppen, die Mehrheit lehnte lautstark ab. Um 24 Uhr stieg er dann begleitet durch Klappern mit Schlüsseln und Pfeifen. Anschließend sangen die einzelnen Korporationen eigene Lieder, die lautstärksten Sänger wurden durch die Kapelle unterstützt“, schreibt Stucken. „Zum Bullerjahn gehörte das Ambiente des Gewölbes des Ratskellers unter dem historischen Rathaus mit seinen mächtigen Pfeilern und der rustikalen Einrichtung mit den langen gescheuerten Tischen und der fünfköpfigen Ratskeller-Kapelle unter der Leitung von Heinz Meyer.“

Nach politischen Protesten gegen Verbindungen und ihre Traditionen, Querelen unter den Verbindungen in den 60er Jahren und einem Pächterwechsel Ende der 70er endete die Tradition des Bullerjahns im Ratskeller.