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Vier Cent für die Ethik

Göttinger helfen mit Vier Cent für die Ethik

Der Bio-Großhandel Naturkost Elkershausen gehört zu den Initiatoren des Projektes „Vier Cent für die Ethik“. Dem Slogan folgend, kosten die Eier, die die Göttinger handeln, seit 1. Januar vier Cent mehr. Im Laufe der vergangenen 30 Jahre habe sich im Bereich der Geflügelhaltung viel verändert.

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Quelle: AB (Symbolbild)

Göttingen. Die Legehennen seien auf extrem hohe Legeleistung gezüchtet, die männlichen Küken dieser Zuchtlinien seien nicht zur Mast geeignet und würden direkt nach dem Schlüpfen aussortiert und getötet. Von 34 Millionen Legehennen lebten circa 2,4 Millionen auf Biobetrieben, das heißt, „es werden jährlich ebenso viele männliche Küken getötet.“

Das wollen die Initiatoren der Bruderhahn Initiative Deutschland BID nicht länger mitmachen. Man strebe, heißt es von den Elkershäusern, die Züchtung von Geflügelrassen an, die sich wirtschaftlich für die Eierproduktion und die Mast eignen. Laufende Züchtungsversuche von Zweinutzungs-Huhnrassen hätten jedoch bisher noch zu keiner geeigneteren Rasse geführt.

So komme es zu der „Zwischenlösung“, der Aufzucht von Bruderhahn-Küken. Um den finanziellen Mehraufwand (langsameres Wachstum bei höherem Futterbedarf) auszugleichen, werde auf jedes Bruderhahn-Ei ein Aufschlag von vier Cent erhoben. Der Kunde im Laden könne so seinen Beitrag zur Initiative leisten und zum Erreichen der Ziele beitragen.

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