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Viani Food Festival
Viani Food Festival
Viani Food Festival in Göttingen
Gut Besucht: Das Viani Food Festival in Göttingen.

3000 Gäste haben am Sonntag das Viani Food Festival in Göttingen besucht. Rund 100 Produzenten stellt dort ihre Spezialitäten vor.

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Lebensmittelhandwerker feiern in Göttingen
Das Viani Food Festival am Sonntag, 29. Mai

Über 90 Lebensmittelhandwerker hat Viani eingeladen, um Ende Mai gemeinsam ein Food Festival auf dem großen Firmengelände im Industriegebiet zu feiern. Alle Göttinger sind herzlich willkommen zu genießen und die Hersteller persönlich kennenzulernen.

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Homestory eines italienischen Lebensmittelhandels
Wer ist eigentlich Viani? That’s amore!

Seit über 40 Jahren handelt Viani mit italienischen, inzwischen auch internationalen, Lebensmitteln. Von Göttingen aus beliefert der Großhandel Feinkostgeschäfte und die Gastronomie mit ausgesuchten Spezialitäten. Bislang geschah das fast unbemerkt. Das Food Festival am 29. Mai soll das ändern

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Street Food auf dem Viani Food Festival

Wer nach vielen verschiedenen Verkostungshäppchen, Olivenölschlückchen und Weinproben Appetit auf einen guten Imbiss und ein Glas in Ruhe im Sitzen hat, auf den wartet der Feinkost Biergarten inmitten des Food Festivals. Food Trucks und eine Espressobar bieten Streetfood all‘italiana.

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Die aufregende Welt jenseits von Pizzapasta
Gibt es überhaupt eine italienische Küche?

Italien ist ein langer Stiefel. Sein Schaft beginnt in den Alpen, seine Spitze ragt ins Mittelmeer und der Absatz stakt ins Adriatische Meer. Dass überall andere Pflanzen wachsen, Tiere gedeihen und die Rebsorten den Böden und dem Klima entsprechen, liegt auf der Hand. Italiens Speisekarte ist lang.

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Ein Roter aus Sizilien ist der Festival Favorit
Warum heißt ein Wein bloß ‚Halleluja‘?

You really care for music, do ya? Das Flaschenetikett des Festivalweins auf dem Viani Food Festival verrät, woher der Name des sizilianischen Rotweins stammt. Eines der Lieder, das einem in den Sinn kommt, wird garantiert zum Ohrwurm. So hat es sich der Winzer gedacht, jeder summt nach seiner Façon.

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Auch Schokolade kann Geschichte schreiben
Wieso ist Fiat eine Praline und das seit 1911?

Der Schokoladen- und Pralinenhersteller Majani aus Bologna erhielt 1911 einen interessanten Auftrag und erfüllte ihn äußerst erfolgreich. Der Cremino, eine Schichtpraline aus Nougat und Mandelcreme, ist bis heute eine begehrte Süßigkeit. Zum Food Festival stellt Majani ihn persönlich vor.

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Was gutes Olivenöl aus einem Kaninchen macht
Genießen wie damals Jamie Oliver in Ligurien

Zum Food Festival am 29. Mai erwarten wir auch unsere Freunde aus Ligurien, den Ölmüller Franco Boeri Roi und seine Frau Rossella. Im malerischen Valle Argentina, nahe der Küste, stehen ihre Olivenbäume auf alten Steinterrassen entlang der steilen Hänge, alte knorrige Gesellen der Sorte Taggiasca.

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