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Most-Mobil in Ebergötzen

Bernd Gosch produziert in Waake frischen Saft aus selbst geerntetem Obst seiner Kunden Most-Mobil in Ebergötzen

Eine komplette Kelterei auf Rädern hat am Mittwoch Station vor dem Landwirtschaftsmuseum in Waake gemacht. Inhaber Bernd Gosch produzierte mit seiner mobilen Presse frischen naturtrüben Saft aus selbst geerntetem Obst der Besucher.

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Quelle: NR

Waake. Die Früchte wurden gesäubert, gemaischt, gepresst und für etwa elf Sekunden auf 78 bis 79 Grad erhitzt, bevor Mitarbeiter Sven-Erik Engmann den Saft in spezielle Beutel abfüllte. „Die Ernte ist in diesem Jahr gut bis sehr gut“, berichtete Gosch. „Ich finde es toll, dass man hier Saft aus den eigenen Äpfeln bekommt und miterleben kann, wie er entsteht“, sagte Kerstin Siems aus Geismar. Sie hatte vier verschiedene Sorten Äpfel mitgebracht. Noch vor Ort testete sie den Saft. Ihr Urteil: „Wirklich lecker.“ art

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