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„Torte“ bei Yamaha und Triumph

Gastronomie „Torte“ bei Yamaha und Triumph

Frühstück im Hotel, Schnitzel im Restaurant, Torte im Café – das ist das Übliche. Brunch zwischen schweren Motorrädern, Lederkluft und leichten Rollern bietet Frank Heise. Der 45-Jährige hat „Tortes Inn“ in der Motorrade-Meile eröffnet.

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Bietet mittags auch Essen zum Mitnehmen: Frank Heise.

Quelle: Vetter

Ein 0815-Typ war Frank Heise noch nie. Seine Biografie hat wenig mit dem klassischen Werdegang eines Konditormeisters (gelernt bei Cron&Lanz) gemein. In Fünf-Sterne-Häusern war er Chef Patissier, auf Kreuzfahrtschiffen hat er Weltenbummler, auf den Kanarischen Inseln Club-Besucher kulinarisch verwöhnt, und vor seinem Wechsel nach Göttingen leitete er das Kurgasthaus in Bad Gandersheim.

Heute ist Heise anerkannt auch als Konditor und Koch. Als in Göttingen die Gastronomie im Geschäft MotorradMeile in der Hannoverschen Straße 60 zur Verpachtung stand, packte Heise zu. Selbst früher Motorradfreak, reizte ihn der Gedanke, Hausmannskost im Hightech-Ambiente zu servieren. Das Frühstücksbuffet ab 9 Uhr, drei warme Mahlzeiten zur Wahl, Kuchen, Eis und Krombacher vom Fass gibt es bei ihm nicht nur für die Kunden von Meilenchef Reinhard Schocke. Heise will das ganze Viertel ansprechen, will Koch, Konditor und Wirt für alle sein. Dart und Kicker gibt es im „Tortes Inn“ (Torte ist Heises Spitzname), und Freitag ist Currywursttag. Dann serviert Heise das Nationalgericht in zehn Varianten. Wenn das Lokal gut angenommen wird, soll die Galerie erweitert werden. Dann können Yamaha, Triumph und Piaggio durch Panzerglas auch von oben bewundert werden. Zurzeit verfügt die Gaststätte über 60 Innen- und 30 Außenplätze.

Von Hanne-Dore Schumacher

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