Duderstadt: Kurt Wagner wird Chef im Hotel Löwen von Ottobock-Chef Näder

Geschlossen worden sind die Türen vom Hotel und Restaurant Zum Löwen in Duderstadt am 18. März im Zuge der Corona-Krise. Und sie blieben auch nach den Lockerungen zu, denn zum 1. Juli steht ein Wechsel in der Leitung des Hauses an. Löwen-Eigentümer und Ottobock-Chef Hans Georg Näder holt mit Kurt Wagner einen erfahrenen Gastgeber ins Eichsfeld. Die Trennung von den bisherigen Betreibern, der Freigeist & Friends GmbH mit Carl Graf von Hardenberg und Georg Rosentreter, erfolge „im guten Einvernehmen“, sagt Näder. Der Duderstädter Ehrenbürger und der gebürtige Österreicher Wagner kennen sich seit 1984. Näder bezeichnet den neuen Löwen-Direktor als „sehr erfahren und kompetent“ und spricht von Glück, dass er ihn „für den neuen Löwen“ habe gewinnen können. Mit Wagners Start in Duderstadt kehrt auch ein alter Bekannter in den Löwen zurück – der Duderstädter Jens Rebesky hat den Betrieb von 1991 bis 2001 selbst geleitet, war außerdem von 2009 bis 2017 Betriebsleiter im Graf Isang in Seeburg und arbeitete mit Wagner bereits im Schlosshotel Lerbach zusammen. Er wird Wagner in Duderstadt zur Seite stehen. Das künftige Konzept im Hotel-Restaurant Zum Löwen in der Duderstädter Fußgängerzone soll Näders Aussagen zufolge „in Richtung Nachhaltigkeit und Regionalität“ gehen. Das Eichsfeld soll sich im gastronomischen Konzept wiederfinden. In Zukunft soll es ein zweites Restaurant mit internationalen Akzenten geben, kündigt Wagner an und denkt dabei an mediterrane Küche. Das genaue Konzept sei noch in Planung, sagt er. „Wir fangen erst einmal langsam an.“ Küchenchef bleibe Martin Borchardt. Das Restaurant mit regionaler Karte soll zunächst an fünf Tagen geöffnet sein – mittwochs bis sonntags. „Erst einmal auf Sicht fahren“: Mit dem Löwen wolle er erst einmal „auf Sicht fahren“, sagt Wagner auch vor dem Hintergrund der Corona-Entwicklungen. An seinen bisherigen Wirkungsstätten – allesamt Hotels mit vier beziehungsweise fünf Sternen – habe er Drei-Sterne-Küche etabliert: im früheren Schlosshotel Lerbach, im Grandhotel Schloss Bensberg und auch im Seehotel Überfahrt am Tegernsee. „Ich bin aber nicht nach Duderstadt gekommen, um hier ein Drei-Sterne-Lokal zu machen“, versichert er. Dafür sieht er in der Region nicht das entsprechende Umfeld. Wohl aber hofft er, ein gastronomisches Angebot zu bieten, für das die Gäste auch aus Göttingen anreisen. Der 61-Jährige Wagner sieht sich als Gastgeber. Werde gute Qualität geboten, ließen sich die Menschen auch überzeugen. Unter Wagners Regie soll künftig übrigens auch der Rinderstall an der Talwiese bewirtschaftet werden. Wann dort eröffnet werden könne, stehe aber noch nicht fest. Frisch gestrichen: Wenn der Löwen an der Marktstraße am 1. Juli wieder seine Pforten öffnet, würden die bisherigen Mitarbeiter übernommen, so Wagner, auch die Auszubildenden. Der neue Chef deutet an, dass vermutlich ab Herbst die Mitarbeiterzahl aufgestockt werde. In den vergangenen Wochen seien die Zimmer und die öffentlichen Räumlichkeiten im Haus frisch gestrichen worden. Das Hotel Zum Löwen verfügt derzeit über 60 Zimmer, Suiten und Apartements und besitzt einen „kleinen feinen Spa mit Saunen und Spa-Behandlungsräumen“. Perspektivisch ist nach Angaben von Näder und Wagner eine Erweiterung sowohl bei der Zimmerkapazität als auch im Spa-Bereich geplant. Unter anderem sollen 25 bis 30 Zimmer hinzu kommen. Dafür bestehe aktuell kein Druck, dass die Zimmer benötigt würden, meint Wagner. Mit Wiederaufnahme des Hotelbetriebs ab dem 1. Juli rechnet der gebürtige Österreicher zunächst mit einer Belegung von etwa 35 Prozent. Er setzt darauf, dass aufgrund der Corona-Situation viele Menschen ihren Sommerurlaub in Deutschland verbringen würden, und hofft, Radfahrer und Wanderer als Gäste im Löwen zu gewinnen. Kurt Wagner wird neuer Chef im Hotel Restaurant Zum Löwen in Duderstadt. Er ist 61 Jahre alt, verheiratet und hat zwei neun und elf Jahre alte Kinder. Seine Frau stammt aus Einbeck, sagt der gebürtige Österreicher, der seit 1992 in Deutschland lebt und die Region Südniedersachsen kenne. Seine beruflichen Stationen sind eng mit der Althoff-Hotelgruppe verbunden. Wagner war von 1985 bis 1991 stellvertretender Direktor im Tschuggen Grandhotel in Aros (Schweiz). Danach war er acht Jahre lang (bis 2000) General Manager im Schlosshotel Lerbach in Bergisch Gladbach. Es folgten zwei Jahre, in denen er als Operations Manager für Althoff-Hotels in Köln und Umgebung tätig war. Von 2002 bis 2008 war Wagner General Manager im Grandhotel Schloss Bensberg, wohin er im Dezember 2014 bis heute die Position des geschäftsführenden Direktors inne hatte. Wagner war außerdem von April 2008 bis Dezember 2009 General Manager im Seehotel Überfahrt am Tegernsee und in gleicher Position von Mai 2012 bis Februar 2014 im Hotel Kameha Grand Bonn tätig. Von März bis Dezember 2014 arbeitete Wagner außerdem als geschäftsführender Direktor für Althoff im Schlosshotel Lerbach. Die Althoff Hotels stehen eigenen Angaben zufolge „seit über 30 Jahren für herausragende Kulinarik, exzellente Gastlichkeit und stilvolles Design, kombiniert mit Serviceleistungen höchster Qualität“. Die Gruppe hat ihren Firmensitz in Köln und betreibt aktuell zwei Marken: die Althoff Collection mit sechs Luxushotels in Deutschland, Frankreich und Großbritannien, sowie die Ameron-Hotels mit acht Vier-Sterne-Häusern in Deutschland und der Schweiz. Das Designhotel Hotel Zum Löwen in Duderstadt blickt auf eine mehr als 300-jährige Geschichte zurück. Bereits im ausgehenden 17. Jahrhundert zählte es zu den ersten Adressen Duderstadts. 1987 ließ Max Näder (1915–2009), damaliger Inhaber der Firmengruppe Ottobock das Haus modernisieren. Sein Sohn Hans Georg Näder ließ den Löwen 2013 umfangreich neu gestalten. Das Hotel umfasst 60 Zimmer und Suiten, einen kleinen Spa mit Saunen und Spa-Behandlungsräumen, zwei Restaurants, ein Bierstübchen Alt Duderstadt, ein Kaminzimmer, einen Gewölbekeller sowie Tagungsräume und die Heimatliebe-Brauerei. Das tägliche GT/ET Corona-Update als Newsletter Alle News zum Coronavirus in Göttingen täglich gegen 17 Uhr im E-Mail-Postfach Sie erreichen die Autorin per E-Mail an b.eichner-ramm@eichsfelder-tageblatt.de. Von Britta Eichner-Ramm