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Mehr Bilder Von der Kuh zum Käse: Hofkäserei auf „Traupe’s Milchhof“ in Niedeck (Gleichen)
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06:30 24.04.2021

Von der Kuh zum Käse: Hofkäserei auf „Traupe’s Milchhof“ in Niedeck (Gleichen)

Dieses Kalb ist die Zukunft des Milchhofs der Familie Traupe in Niedeck (Gleichen). Die Milch für den hier hergestellten Käse müssen momentan aber noch andere geben.

Quelle: Niklas Richter

Hier geht es zum Milchhof: Auf ihrem Hof verkaufen Traupes ihre selbst hergestellten Milchprodukte.

Quelle: Niklas Richter

Doch wie wird die Milch zum Käse? Molkereitechniker Robin Diers und Julia Praast zeigen es.

Quelle: Niklas Richter
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