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Hannover „Vegan Village“ in Hannover: In diesem Restaurant bezahlen Gäste, soviel sie wollen
Nachrichten Hannover „Vegan Village“ in Hannover: In diesem Restaurant bezahlen Gäste, soviel sie wollen
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16:50 06.10.2019
Mönche mögen’s heiß: Die buddhistischen Brüder Nguyen Thanh Hieu (l.) und Nguyen Yen Trieu am heißen Buffet ihres Restaurants. Quelle: Tim Schaarschmidt
Hannover

Kontemplative Klaviermusik plätschert aus den Lautsprechern. In der Luft liegt ein Hauch von Curry. Mit großer Achtsamkeit gießt Nguyen Thanh Hieu fermentierten Tee in eine Schale. Überhaupt tut er alles, was er macht, mit großer Achtsamkeit. Der 57-jährige Mönch ist buddhistischer Zen-Meister – und er ist ein höc...

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