Gemeinsam mit seiner Ehefrau betreibt Schilling den „Schillingshof“, ein Gasthaus mit Tradition aus dem Jahr 1648. Der Gastroführer Gault Millau Deutschland bescheinigt seiner Küche „höchste Kreativität und Qualität und bestmögliche Zubereitung“. Am 25. Januar ist Schilling zu Gast im Literarischen Zentrum Göttingen. Dann spricht er in der Reihe „In Sachen“ mit Carola Albes, Chefin des Göttinger Hotels Gebhardts und dem Wissenschaftler Stefan Vidal über „Kost und Logis“ – ein entspannter Abend zum Thema Wohlfühlen.
Von pek
