Roringer Gasthof Zum Drakenberg während Corona-Pause renoviert

„Wir sind relativ gut durch die Krise gekommen“, sagt Mark Albertus, Inhaber des Gasthofes „Zum Drakenberg“ in Roringen. Nichtsdestotrotz seien die Reserven aufgebraucht. Während der Zeit der coronabedingten Schließung wurde renoviert. „Wir haben die Zeit genutzt und das Haus umfänglich renoviert“, erzählt Albertus. Der Gastraum und die Küche seien gestrichen worden. Darüber hinaus wurde ein Trakt abgerissen, wo nun neuer Wohnraum entstehen soll. „Wir mussten sehen, was im finanziellen Rahmen war“, sagt er, denn schon im vergangenen Jahr sei größer investiert worden, als der Innenhof überdacht wurde. „Wir wollten keinen Kredit aufnehmen. Schließlich wussten wir nicht, wie es weitergeht.“ Warten auf die Versicherung: Während der vergangenen Wochen war das Haus komplett geschlossen. Alle zehn Mitarbeiter wurden in Kurzarbeit geschickt. „Wir haben aber alle Mitarbeiter behalten“, sagt Albertus. „Wir haben uns gegen einen Außer-Haus-Verkauf entschieden“, so der Inhaber weiter. Ein Grund sei die Verpackung gewesen, ein anderer eine Betriebsschließungsversicherung. „Wir warten zurzeit auf die Zahlung der Versicherung.“ Das tägliche GT/ET Corona-Update als Newsletter Alle News zum Coronavirus in Göttingen täglich gegen 17 Uhr im E-Mail-Postfach Die einzige Einnahme während der vergangenen Wochen seien die Übernachtungen von Monteuren gewesen. „Wir haben auch Gästezimmer“, erzählt er. „Das waren langfristige Buchungen von auswärtigen Monteuren, die hier in Göttingen gearbeitet haben.“ Die Übernachtungen seien aber eher Schadensbegrenzung gewesen. Ein wichtiger Teil des laufenden Geschäfts sei durch die Schließung weggebrochen, sagt Albertus. „Die Feierlichkeiten fehlen“, erklärt er. Und das werde das Gasthaus „Zum Drakenberg“ auch in den kommenden Wochen noch merken. „À la carte allein reicht nicht.“ Ein wichtiger Punkt wäre, dass die Feiern nachgeholt werden. Wie es in Zukunft in der Gastronomie weitergeht, bleibe abzuwarten. Es gebe schließlich kein Generalkonzept für eine solche Situation, sagt der Inhaber. „Wir haben alle solch eine Situation nicht erlebt.“ Neustart gut angelaufen: Schön sei, dass es jetzt wieder weitergehe, wenn auch noch nicht in vollem Umfang. „Als die Erlaubnis zur Öffnung kam, sind wir gleich am Montag durchgestartet“, berichtet Albertus vom Neustart nach der Corona-Schließung. „Das lief auch ganz gut an.“ Platz genug für Gäste sei vorhanden, auch wenn zurzeit nicht der ganze Platz genutzt werden dürfe. „Wir haben ja den kleinen Saal im vergangenen Jahr mitrenoviert.“ Wenn man den Außenbereich einberechne, sei es möglich, 70 bis 80 Gäste zu bewirten. „Wir können die Leute bei uns gut verteilen“, sagt der Gastronom. Den Autor erreichen Sie per Mail an r.franke@eichsfelder-tageblatt.de beziehungsweise unter Telefon 05527/9499751. Lesen Sie auch: Gasthaus zum Drakenberg Roringen: Vierte Generation Albertus übernimmt Hotel und Restaurant „Zum Drakenberg“ - Martina und Mark sind „ein Sechser im Lotto“ – GT - Göttinger Tageblatt Corona-Lockerungen: Göttinger Gastronomen bereiten sich auf den Neustart am Montag vor Wegen Corona: Investitionen im Kronprinzen in Fuhrbach verschoben Landgasthaus Wollenweber in Lichtenhagen mit erster Ausstellung Gasthaus Lockemann in Herberhausen kommt mit blauen Auge davon Von Rüdiger Franke

Renovierung während der Corona-Schließung - Gasthof Zum Drakenberg in Roringen ist „relativ gut durch die Krise gekommen“