Gebackene Osterhasen für die Göttinger Innenstadt

Veronica Brieke backt Osterhasen-Plätzchen, um in der Nachbarschaft Freude zu verbreiten. Die Besitzerin der Gaststätte „Kleiner Ratskeller“ hat in ihrer Betriebsküche in drei Tagen rund 35 Kilo Mehl verarbeitet. „Die Idee kam mir, als ich an dem leeren Geschäft von Herrn Fischer, dem Goldschmied, vorbeiging. Ich dachte daran, dass er nun im Seniorenheim Alt-Bethlehem wohnt“, so Brieke. Also stellte sie sich in ihre Küche und backte. Zunächst bekam das Seniorenheim 120 Päckchen mit Gebäck. Zwischen Mehl und Milch: Danach ging der Back-Marathon weiter: Brieke knetete immer mehr Osterkuchen, Krokant- und Schokoladenkekse, kleine Häschen und große Häschen. Sie brachte die Knabbereien den Mitarbeitern von Tegut vorbei, die ihr die Aktion ermöglicht hatten: „Eigentlich dürfte ich ja momentan nur zwei Packungen Mehl kaufen. Sonst hamstert man, heißt es“, erklärt Brieke. Die Mitarbeiter erlaubten ihr, mehrere Packungen zu kaufen und erhielten zum Dank einige von Briekes Keksen. Auch andere Verkäufer beschenkte sie, ebenso Mitarbeiter der Polizei und des Ordnungsamtes. Vor allem wollte sie den Marktbeschickern etwas Süßes vorbeibringen: „Ich bin davon begeistert, dass die Verkäufer dort bei Wind und Wetter stehen“, so Brieke. Besonders den Seeburger Biobauern Ludwig Pape finde sie tapfer, weshalb der einen großen Osterhasen bekam. Wenn die Gastwirtin an diesem Osterfest spazieren war, nahm sie ein paar Päckchen Kekse in ihren Stoffbeutel mit. Diese verteilte sie an Passanten, die ihr entgegen kamen. Abends hielt sie ein Gaststättenfenster geöffnet, um vorbeilaufenden Spaziergängern Kekse herauszureichen. Nach den Ostertagen will sie zunächst eine Backkpause einlegen. Aber: „Ich werde mir etwas Neues ausdenken, um während der Krise für ein wenig Freude zu sorgen“, ist sie sich sicher. Lesen Sie auch: Karin Klawunn: Zwölf Stunden im Einsatz im Dorfladen Herberhausen Bilder der Woche: Regenbögen, Corona-Streifen, Alltagshelden und mehr Von Anja Semonjek

Süßes zum Fest - Gebackene Osterhasen für die Göttinger Innenstadt