Gastronomie in Bedrängnis
Zu Beginn der Hochsaison kämpfen viele Wirte ums Überleben
Jetzt beginnt die wichtigste Saison für die Gastronomie, aber Hotels und Restaurants fehlt das Personal, und die Preise für Lebensmittel steigen. Längst nicht alle Betriebe werden in dieser Situation bestehen können, sagen Branchenkenner. Doch das muss aus Kundensicht kein Nachteil sein.