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Niedersachsen

Alte Tradition: Jeden Freitag backt dieses Dorf gemeinsam Brot

Auf dem Schieber: Peter Hoffmann mit Waldstaudenroggen-Laib in seinem kleinen Backhäuschen.

Auf dem Schieber: Peter Hoffmann mit Waldstaudenroggen-Laib in seinem kleinen Backhäuschen.

© Quelle: Carolin George

In vielen Dörfern war es Tradition: Brot wurde immer gemeinsam gebacken. In Vögelsen bei Lüneburg hat ein Musikproduzent diesen Brauch wieder aufleben lassen.

Carolin George
 

Vögelsen. „Hallo, ich bin Stefanie, ich habe hier mal mein Brot mitgebracht.“ Es sind Sätze wie diese, die Peter Hoffman am liebsten hört. Seit Anfang des Jahres belebt der 69-Jährige auf seinem Hof in Vögelsen nahe Lüneburg eine alte Tradition wieder: das Brotbacken im Steinbackofen für das ganze Dorf. Zwar kommt nicht immer das ganze Dorf. Aber jedes Mal lernt er einen neuen Menschen kennen.

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