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Wildkräuter selber sammeln

Bärlauch-Saison in der Region Göttingen beginnt

Der Bärlauch wächst und gedeiht im Göttinger Wald und auch in Kalkwäldern der Region, beispielsweise im Plesseforst um die Burg Plesse herum, hier in Gesellschaft mit Leberblümchen

Der Bärlauch wächst und gedeiht im Göttinger Wald und auch in Kalkwäldern der Region, beispielsweise im Plesseforst um die Burg Plesse herum, hier in Gesellschaft mit Leberblümchen

© Quelle: Peter Heller (Archiv)

Die ersten Blätter sprießen: Der Bärlauch steht in den Startlöchern und ist an manchen Standorten bereits groß genug, um gepflückt zu werden. Tipps zum Thema.

Britta Bielefeld
 

Göttingen. Die ersten, jungen Blätter sind bereits da: Die Bärlauch-Saison in der Region Göttingen beginnt. Wer also am Wochenende einen Ausflug in den Göttinger Wald oder in die Umgebung plant, kann bereits ein paar Exemplare der würzigen Blätter pflücken.

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