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Coronavirus

Corona-Krise: Nachfrage im regionalen Schlachthof Göttingen-Heiligenstadt steigt

Rippen und Bauchfleisch vom Schwein werden in einem Zerlegebetrieb verarbeitet.

Rippen und Bauchfleisch vom Schwein werden in einem Zerlegebetrieb verarbeitet.

© Quelle: dpa

Bundesweit sind große Schlachtbetriebe wegen mit dem Coronavirus infizierter Mitarbeiter in die Kritik geraten. Der vom Fleischer-Einkauf Göttingen übernommene Betrieb in Heilgenstadt verzeichnet hingegen steigende Nachfrage.

 

Heiligenstadt/Göttingen. Im Norden Niedersachsens und in Nordrhein-Westfalen sind Schlachthöfe in die Kritik geraten. In Zeiten der Corona-Pandemie waren dort bei Mitarbeitern gehäuft Fälle von Infektionen mit dem Coronavirus aufgetreten. Wie sieht es im regionalen Schlachthof Heiligenstadt aus?

„Wir arbeiten zu 90 Prozent mit heimischem Personal”, sagt Ansgar Nachtwey, Geschäftsführender Vorstand der Genossenschaft „Fleischer-Einkauf Göttingen-Hannover“ in Rosdorf. Die Genossenschaft hat im Jahr 2018 den damals von der Schließung bedrohten Schlachthof Heiligenstadt übernommen. Unter dem Namen „Leinekrone“ wird dort Fleisch aus der Region in der Region verarbeitet und verkauft. Und diese Philosophie gelte auch fürs Personal, so Nachtwey.

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