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Kein Metzger in der City

Warum die Fleischereien in der Göttinger Innenstadt aussterben

Auf der Suche nach einer Fleischerei in der Göttinger Innenstadt wird man nicht mehr fündig – denn auch Sommer hat zu.

Auf der Suche nach einer Fleischerei in der Göttinger Innenstadt wird man nicht mehr fündig – denn auch Sommer hat zu.

© Quelle: Niklas Richter

Wulff, Sommer, Eins-A-Geflügel: Alles Traditionsfleischereien in der Göttinger Innenstadt. Sie haben noch etwas gemeinsam: Sie sind alle geschlossen. Das sind die Gründe für das Metzgereisterben.

 

Göttingen. Fleischwaren Wulff am Nabel? Seit langem verkauft und geschlossen. Eins-A-Geflügel an der Groner Straße? Dicht. Fleischerei Sommer am Groner Tor? Seit wenigen Tagen ebenfalls Geschichte. Wer in der Göttinger Innenstadt eine Fleischerei sucht, wird nicht mehr fündig. Lediglich auf dem Wochenmarkt wird noch frisches Fleisch verkauft, wenn man einmal von den Kühltheken in den Supermärkten absieht. Warum ist das so? Eine Spurensuche.

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