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Eröffnung

Teaching Kitchen: Darum kocht Sternekoch Bühner im Jahnstadion

Eröffnung der Teaching Kitchen im Sportpark Jahnstadion: Sterne-Koch Thomas Bühner steht für die Eröffnung am Herd.

Eröffnung der Teaching Kitchen im Sportpark Jahnstadion: Sterne-Koch Thomas Bühner steht für die Eröffnung am Herd.

© Quelle: Niklas Richter

Lehrküche für Studierende, Köchinnen und Vereine, Reallabor für die Forschung zu Nachhaltigkeits- und Gesundheitsthemen: die Teaching Kitchen im Jahnstadion soll künftig vielfältig genutzt werden. Zur Eröffnung war auch Sternekoch Thomas Bühner in Göttingen.

Christiane Böhm
 

Göttingen. Mit der „Teaching Kitchen“ ist am Mittwoch eine Lehrküche mit besonderem Konzept im Sportpark Jahnstadion eröffnet worden. Hier sollen künftig Studierende Kurse belegen können und damit mehr praktische Kenntnisse zum Thema Ernährung erwerben. Geplant sind aber auch zahlreiche Veranstaltungen mit Vereinen, Firmen und Köchen aus Kitas und Betriebskantinen. Teaching Kitchen ist ein gemeinsames Projekt des Vereins Culinary Medicine Deutschland und des Instituts für Ernährungspsychologie der Universität Göttingen.

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