CO₂-Fußabdruck verringern
Mehr Gemüse fürs Klima: Wie wir mit einer ultraflexitarischen Ernährung den Klimawandel positiv beeinflussen können
Wer seinen CO₂-Fußabdruck verringern will, sollte nicht nur sein Auto stehen lassen, sondern auch seinen Fleischkonsum überdenken. Aber welche Ernährung ist die klimafreundlichste? Ein Experte meint: Es muss nicht unbedingt gleich vegan sein.