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Einzelhandel

„Kannibalisierung“ im Supermarkt und wie man sie verhindert: „Retail Logistics & Innovation Lab“ an der Uni Göttingen nimmt Arbeit auf

Wie wird der Einzelhandel nachhaltiger? Antworten auf diese Frage sollen im „Retail Logistics & Innovation Lab“ der wirtschaftswissenschaftlichen Fakultät an der Uni Göttingen gefunden werden.

Wie wird der Einzelhandel nachhaltiger? Antworten auf diese Frage sollen im „Retail Logistics & Innovation Lab“ der wirtschaftswissenschaftlichen Fakultät an der Uni Göttingen gefunden werden.

© Quelle: Tobias Hase/dpa

Wie geht nachhaltiger Handel – ökologisch, ökonomisch und sozial? Das neu eröffnete „Retail Logistics & Innovation Lab“ an der Georg-August-Universität soll Antworten auf diese Frage geben. Am Dienstag ist es feierlich eröffnet worden. Kooperationen mit regionalen Unternehmen sind ausdrücklich erwünscht.

Tammo Kohlwes

Tammo Kohlwes

 

Göttingen. Die Zahlen sind erschütternd: Tausende Tote in maroden Fabriken im asiatischen Süden. Mehr als 300 Kilogramm weggeworfene Lebensmittel pro Kopf in Deutschland – jedes Jahr. Das alles ist nicht nur in Zeiten, in denen Nachhaltigkeit eines der zentralen Schlagworte bildet, aus der Zeit gefallen. Neben jedem Einzelnen stellt das auch den Einzelhandel vor große Herausforderungen.

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